空模様の心配が募る過日、2025年6月14日、 「開放型簡易炭化器を使った炭焼き体験会」第二回を無事開催いたしました。 炭材の竹について説明 枝葉を着火時に無駄なく利用 新しいタイプの炭化器　【SUMIKA】 例年よりも早めに梅雨入りした中国地区、ギリギリ梅雨入り前のタイミ...

スイス村にて竹炭焼成講習を開催、山海環指導のMOKI無煙炭化器を利用した安心安全で良質な竹炭焼成の取り組み

純国産メンマプロジェクトのレシピを使い、国産メンマ作りの手法を伝授、厄介者の竹や筍がお宝に変わる、山海環によるメンマ講習

冒頭題目の通り、開放型簡易炭化器を使った炭焼き体験会を、山海環原田さとやまベースにて開催いたしました。 着火後間もない小さな種火 フィールドワーク と雨、とにかく何時も悩ましいのが空模様です。 2025年4月13日（日）に開催した、第一回目の「開放型簡易炭化器を使った炭焼き...

三次市作木町　竹林整備講習 伊賀和志江の川鐡道 さんは、 廃止となった三江線沿線地域の活性化や、地域振興に寄与することを目的に設立されたNPO法人です。 やっと春らしい気温の上昇が見られたと思ったのも束の間、本日はフィールドワークが中心の予定にも関わらず、現地に着くまではみ...

山海環　竹林整備講習・竹炭焼成講習　三次市 2025年　令和7年2月9日（金） 三次市 にて竹林整備講習及び竹炭焼成講習を開催いたしました。 室内講習として、竹の生態や竹林整備の手法、竹資源の活用方法を学ぶ。 野外講習として、MOKI無煙炭化器を活用した竹炭焼成の実...