純国産メンマプロジェクトのレシピを使い、国産メンマ作りの手法を伝授、厄介者の竹や筍がお宝に変わる、山海環によるメンマ講習

室内講習 として、竹の生態や竹林整備の手法、竹資源の活用方法を学ぶ。 野外講習 として、竹の伐採の手法を学び実技を体験。 女性ばかりで森林づくりの体験をする「女性のための森林づくり入門体験講座」今 年で通算7回目の開催となります。...

文字で見て想像するには先進的過ぎる！ ninjaball竹炭黒 ninjaball竹炭カラー ninjaball竹炭カラー 山海環の竹炭をマテリアル として利用頂いた「忍者ボール」、以前よりお世話になっている 「エコノロジーブレイン」 の増田さんが送って下さいました。...

「 ぷらっとアキタカタ &おがくず酵素浴ひなた 」 を運営される沖横田さんの店先で、 先日もブログに記した 「純国産メンマプロジェクト」 こちらのレシピをお伝えする「メンマを作ろうワークショップ」を開催いたしました。 メンマ作りワークショップ...

冒頭題目の通り、開放型簡易炭化器を使った炭焼き体験会を、山海環原田さとやまベースにて開催いたしました。 着火後間もない小さな種火 フィールドワーク と雨、とにかく何時も悩ましいのが空模様です。 2025年4月13日（日）に開催した、第一回目の「開放型簡易炭化器を使った炭焼き...