「 ぷらっとアキタカタ &おがくず酵素浴ひなた 」 を運営される沖横田さんの店先で、 先日もブログに記した 「純国産メンマプロジェクト」 こちらのレシピをお伝えする「メンマを作ろうワークショップ」を開催いたしました。 メンマ作りワークショップ...

冒頭題目の通り、開放型簡易炭化器を使った炭焼き体験会を、山海環原田さとやまベースにて開催いたしました。 着火後間もない小さな種火 フィールドワーク と雨、とにかく何時も悩ましいのが空模様です。 2025年4月13日（日）に開催した、第一回目の「開放型簡易炭化器を使った炭焼き...

はるばる九州は糸島市よりお客さまがお見えになりました。 原田さとやまベース見学 何を隠そう、いえいえ隠してませんが、山海環代表は 『純国産メンマプロジェクト』 こちらの活動の草創期からのメンバーです。 同じく草創期からのメンバーである 日高さんが新しくメンマ作りに挑戦される方を率いて原田さとやまベースへお越しになりました。 『純国産糸島めんま』 メンマ作りに活用頂ける漬け樽をお譲り出来る物があったのでお声がけしたら、メンマ作りに今年から挑戦したいと言う方がいらっしゃるとの事で、ベースの見学がてら樽を引き取りに！ 漬物樽も４０リットルともなるとなかなかの大きさです。 美味しいメンマを沢山漬けていただきたいです。 『純国産メンマプロジェクト』はこちらから アプレ有限会社たけわらべさんの竹茶 日本人には馴染みの深いお茶、日高さんは竹茶を開発して販売もしています。 プレーンに、赤米ミックスに、シナモンミックス、三種類の竹茶をお土産にいただいたので、山海環原田さとやまベースにお越しのお客さまと一緒にご賞味したいと思います。 不溶性食物繊維たっぷりの「竹茶」

「 福原 一閒 」さんの篠笛 何やら年季の入った素敵な革製の楽器ケースから出てきた物は、多彩な篠笛の数々。 遠路はるばる「山海環原田さとやまベース」を訪問された方は「篠笛奏者」の「 福原 一閒 」さん。 可部にある 入江呉服店...

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