空模様の心配が募る過日、2025年6月14日、 「開放型簡易炭化器を使った炭焼き体験会」第二回を無事開催いたしました。 炭材の竹について説明 枝葉を着火時に無駄なく利用 新しいタイプの炭化器　【SUMIKA】 例年よりも早めに梅雨入りした中国地区、ギリギリ梅雨入り前のタイミ...

「よもぎカフェ」 は県北の大自然の中のカフェ、こだわりの創作料理を提供されます。 スイス村の敷地内にあるよもぎカフェは、スイス村代表の木原さんご夫妻の娘さんが営まれております。 木原さんのご厚意により、よもぎカフェでの創作料理を頂いてからの「メンマ講習・竹炭焼成講習」となり...

スイス村にて竹炭焼成講習を開催、山海環指導のMOKI無煙炭化器を利用した安心安全で良質な竹炭焼成の取り組み

純国産メンマプロジェクトのレシピを使い、国産メンマ作りの手法を伝授、厄介者の竹や筍がお宝に変わる、山海環によるメンマ講習

「 福原 一閒 」さんの篠笛 何やら年季の入った素敵な革製の楽器ケースから出てきた物は、多彩な篠笛の数々。 遠路はるばる「山海環原田さとやまベース」を訪問された方は「篠笛奏者」の「 福原 一閒  」さん。 可部にある 入江呉服店...

東広島市里山資源マイスター　竹林整備講習 賀茂地方森林組合 さんでは、東広島市高屋町稲木より、「東広島市里山資源マイスター」の育成に精力的に取り組んでいらっしゃいます。    室内講習として、竹の生態や竹林整備の手法、竹資源の活用方法を学ぶ。  ...

地域貢献プロジェクト　『一般社団法人』ふるさと楽舎 「ふるさと楽舎」 さん主催の活動へ参加いたしました。 「ふるさと楽舎」さんには、以前に「MOKI無煙炭化器」を購入いただいており、活動フィールドへも、製炭指導を含め何度かお邪魔しております。 午前に座学と木材伐採の実践 ...