一見するとお馴染みの「あの珍味」にそっくりなこれ、実は魚介類ではなく「竹（幼竹）」からできているんです！今回は、山海館がReanka菓子工房さんと開催した『竹するめ』作りワークショップの全貌をご紹介。目をつぶって食べたらイカと間違えるほどの再現度！？美味しく楽しく、地域の自然を守るサステナブルな取り組みの舞台裏をお届けします。

みなさん、こんにちは。山海環（SANKAIKAN）です。 新緑が美しく、爽やかな風が吹き抜ける2026年5月10日、山海環の「原田さとやまベース」にて、開放型炭化器SUMIKAと同等の機器に依る竹炭焼き体験会を開催いたしました！ 今回は、広島市が主催する「竹林整備講習会」をきっかけに素晴らしいご縁が繋がった、男女2名の参加者の方々をお迎えしての開催です。 ■ 開催のきっかけ：里山への熱い想い 今回ご参加いただいたお二人は、「今後は自分たちの手で田畑の整備や竹林整備に取り組んでいきたい！」という非常に高い熱意を持たれていました。 広島市の講習会で理論や基礎を学ばれたのち、「せっかくなら、実際の炭焼きの現場を肌で経験してみたい」という一歩進んだ想いから、私たちの原田さとやまベースへと足を運んでくださいました。 ＊＊ 関連記事は以下より ＊＊ 【活動報告】広島市主催「実習と座学で学ぶ 竹の講座・竹林整備」 山海環としても、こうして地域や里山の未来を想う仲間と繋がれることは、本当に嬉しい限りです。 2025年5月10日　炭焼き体験会（バイオ竹炭焼成体験）

山海環の「原田さとやまベース」にて、開放型炭化器**『SUMIKA』**の製炭指導サービスを実施しました。 今回のお客様は、以前私たちの竹林整備講習に参加された方。時を経て「自分たちの活動拠点で、里山資源を活かした炭焼きをスタートしたい」という熱い想いとともに、直径100cmのSUMIKAを導入してくださいました。 製炭指導では、竹の枝を使った着火のコツから、安全な消火タイミングまで、最高の竹炭を焼くためのノウハウを伝授。お子さん中心の地域活動に取り組まれているお客様だけに、今後はこの炭化器が子供たちの学びや笑顔を生む舞台となりそうです。 里山を整え、資源を焼き、次世代へ繋ぐ。 会話の中から新しい取り組みのヒントも飛び出し、ベース同士の絆が深まる、予感に満ちた一日となりました。

竹林整備は、ただ伐るだけではありません。」そんな言葉から始まった今回の講習会。山海環が大切にする「山と海の循環と再生」という理念のもと、快晴の空の下で汗を流しました。整備後の竹林を吹き抜ける風の心地よさを、写真と共に振り返ります。次回の竹パウダー・竹炭製作体験へ続く、資源循環の物語が始まります。

【ご報告】セブン-イレブン記念財団「2026年度 環境市民活動助成」に採択されました！ 【助成採択のご報告】 この度、一般財団法人セブン-イレブン記念財団による「2026年度 環境市民活動助成」に、私たちのプロジェクトが採択されました。 全国の素晴らしい環境活動が並ぶ中、私たちの「里山再生と地域資源の活用」への取り組みを評価いただけたことを大変光栄に思います。 【助成の対象となる活動内容】 今回の助成金は、主に以下の活動に役立てさせていただきます。 放置竹林の整備と保全： 地域の里山を守り、生物多様性を育む活動を継続します。 竹炭（バイオチャー）の制作・活用： 伐採した竹を資源として再利用し、環境負荷の少ない地域循環モデルを構築します。 地域交流ワークショップ： 誰もが里山に親しめる機会を増やし、次世代へ繋げる活動を広げます。 【今後の展望】 セブン-イレブン記念財団様、そして地域の皆さまの温かいご支援を力に変え、持続可能な地域づくりにより一層邁進してまいります。活動の様子は随時、こちらのブログやSNSで発信していきますので、ぜひ応援

広島湾の環境保全に取り組む「広島湾里海ネットワークJK部（山陽女学園）」の皆さんが、先生と共に山海環を訪れてくれました。 以前のイベントでの出会いをきっかけに「炭」が持つ可能性に興味を持ってくれた彼女たち。今回は、私たちが取り組んでいるプラスチック製牡蠣養殖用パイプから天然の「篠竹（シノダケ）」製への回帰プロジェクトについて、実物を前に真剣な眼差しで学んでいかれました。 「原田さとやまベース」で開放型炭化器によるバイオ竹炭づくりの現場を見学。「循環」のプロセスを体感してもらいました。 里海と里山、フィールドは違えど広島の自然を次世代に繋ぎたいという想いは同じです。瑞々しい感性を持つ彼女たちとの再会から、新たな連携の芽が膨らむワクワクした一日となりました。 活動の様子を40秒のダイジェスト動画

「竹林整備は力仕事」と思っていませんか？大林間伐材再生研究会の皆様との講習会では、道具選びの工夫で女性メンバーも驚くほどスムーズに作業を進められました。どの竹を伐採し、どう処理するか。里山を守るための知恵と安全な技術を分かち合った、活気あふれる講習会のレポートです。

いつも山海環の活動を応援いただき、ありがとうございます。この度、当団体代表の谷川が、広島市主催の「竹林整備講習会」にて講師を担当させていただくことになりました！ 近年、放置竹林の拡大は深刻な地域課題となっています。本講習会では、山海環が培ってきた安全で効率的な伐採技術から、伐採した竹を資源として活かすアイデアまで、座学と実技を交えて全5回にわたり丁寧にお伝えします。 「地域の環境を守りたい」「竹林整備に興味があるけれど、何から始めたらいいか分からない」という方にぴったりの内容です。広島市公式の講習会ですので、初心者の方も安心してご参加いただけます。 申込締切は2026年3月24日（火）必着です。広島の美しい竹林を次世代へつなぐため、私たちと一緒に一歩踏み出しませんか？皆様のご参加を心よりお待ちしております。 （詳細は記事内の募集要項および申込方法をご確認ください。）

お天気にも恵まれた広島県安芸高田市高宮町原田、「山海環（さんかいかん）原田さとやまベース」にて、第五回炭焼き体験会を開催いたしました。 今回の体験会は、 2月に三次市で開催された「竹林整備講習＆竹炭焼成講習」 の補講としての役割に加え、すでに開放型炭化器をお持ちの方への「製炭指導講習」も兼ねており、多方面からご参加いただいた賑やかな会となりました。 ご参加の皆様、ありがとうございました。 今後も定期的に『竹炭焼成体験会』を開催してまいります。どうぞよろしくお願いいたします。 今回の体験会では、特に多くの方が悩まれる 開放型無煙炭化器 使い方 のコツを詳しく解説しました。 第五回　開放型炭化器による炭焼き体験会　2026年3月14日開催 【開放型無煙炭化器の正しい使い方】 開放型無煙炭化器は、竹や剪定枝などを素早く、煙をほとんど出さずに炭化させることができる専用ツールです。 開放型無煙炭化器 使い方 をマスターすることで、環境に優しいバイオ炭を効率よく作ることができます。 ■ 3つの大きな特徴 煙が出ない仕組み 逆円錐形の構造により、未燃焼ガス

広島県北広島町の人気店「へんぽこ茶屋」さんが、新たにバイオ竹炭の販売店として加わりました。美味しいお惣菜や和菓子と一緒に、お部屋の空気を整える竹炭を手に取ってみませんか？おかげさまで販売店は全9店舗に拡大中です。